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青瓜切好了没煮还能吃吗


1、青瓜切好了没煮可以放冰箱冷冻,黄瓜切开后可以放1-3天左右。

2、切开后的黄瓜,保存时间的长短与其保存环境有关,如果放在常温下保存,切开的黄瓜长时间与空气接触,容易滋生细菌,一般为1天左右,如果将其放入冰箱保存,低温环境不利于细菌生长,可以适当延长其保存时间,一般为3左右。

3、黄瓜的营养价值较高,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,而且黄瓜含有丰富的膳食纤维、钾和镁,膳食纤维可以促进人体吸收与消化,另外黄瓜的热量仅16千卡/100克,是世界上热量最低的蔬菜。

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