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家常手撕包菜做法(家常手撕包菜)

 

1、材料:包菜一个、蒜片大量、红椒5根、花椒10颗。

2、调料:陈醋1汤匙、豉油半汤匙、盐少许、鸡精适量。

3、把辣椒切成约半寸长的小段;蒜头切成片或小瓣。

4、将包菜切成块,洗干净晾干水。

5、烧热油锅,爆香蒜头以及辣椒。

6、等蒜头出香味了,放入花椒炒香,并倒入包菜。

7、待包菜炒至断生后,倒入陈醋调味。

8、最后放盐以及生粉水,翻炒十余秒后即可关火。

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